2010
FLOS OLEI 2010.
Guida ai migliori extravergine del mondo a cura di Marco Oreggia
"l'extravergine “U Giarún” si presenta alla vista di colore
giallo dorato, limpido; all'olfatto si apre complesso e
avvolgente, dotato di eleganti note vegetali di carciofo,
lattuga, sedano e ricchi sentori di erbe aromatiche con basilico
e prezzemolo in evidenza. Al gusto è ampio e di personalità,
caratterizzato da spiccati toni fruttati di mela matura e
mandorla dolce. Amaro e piccante presenti e dosati. E' ideale su
carpaccio di orata, insalate di riso, marinate di spigola,
verdure bollite, zuppe di piselli, risotto con gamberi, fritture
di paranza, pesci al cartoccio, tartare di pesce persico,
formaggi freschi a pasta molle, biscotti da forno." (pag. 147)
2009
Guida agli extravergini 2009 a cura di
Diego Soracco, ha conferito le 3 olive, (massimo riconoscimento) :
Questo monocultivar di colore velato giallo oro esprime al naso profumi
fini e ampi, con note leggermente fruttate di mela e mandorla dolce in apertura
che lasciano spazio a seducenti erbe spontanee. Al palato si avvertono
consistenza, buona pasta e lodevole equilibrio: il gusto, avvolgente, si avvale
di aromi bene espressi in coerenza con il naso e offre una percettibile dolcezza
accompagnata, in progressione, da amaro e piccante ben accordati. (pag. 90)
L'extravergine.
Guida ai migliori oli del mondo di qualità accertata
a cura di Marco Oreggia
L'extravergine “U Giarún” si presenta alla vista di colore
giallo dorato intenso, limpido; all'olfatto si apre complesso e
di personalità, dotato di eleganti note vegetali di carciofo,
cicoria fresca e lattuga, arricchite da sottili sentori floreali
di ginestra. Al gusto è ampio e avvolgente, caratterizzato da
spiccati toni speziati di pepe bianco, menta, rosmarino e frutta
secca in chiusura. Amaro e piccate presenti e dosati. ( pag.
339)
Los Angeles International
Extra Virgin Olive Oil
2009 Competition
Extra Virgin Olive Oil International / Italy - North
BRONZE MEDAL (Medaglia di Bronzo)
2008
L'extravergine.
Guida ai migliori oli del mondo di qualità accertata
a cura di Marco Oreggia
L'extravergine “U Giarún” si presenta alla vista di colore
giallo dorato intenso, limpido; al naso si offre deciso e
avvolgente, dotato di ampie note vegetali di carciofo, cicoria
fresca e lattuga, arricchite da sottili sentori di pepe nero,
menta e rosmarino.
Al gusto è fine e ampio, caratterizzato da spiccati toni
balsamici e frutta secca. Amaro e piccante presenti e dosati. (Pag. 327)
 Al 17° concorso Nazionale Oli
extravergini di oliva "L'Orciolo d'Oro", l'extravergine
"U Giarún” ha ottenuto la "Distinzione" nella categoria
fruttato leggero
Guida agli extravergini 2008 a cura di
Diego Soracco, ha conferito le 2 olive:
"Al bel colore giallo oro si associano profumi
puliti, articolati su sentori di oliva e mela gialla, uniti a note più sottili
di erbe campestri. al gusto denota un corpo pieno e una pasta cremosa sostenuta
dal timbro dolce intrecciato a gradevoli note di amaro-piccante che portano in
dote un'aromaticità siglata da nota verde.Si tratta di un olio di buon
carattere, equilibrato e persistente."
(Pag. 113)
Los Angeles International
Extra Virgin Olive Oil
2008 Competition
27-29 maggio:
Extra Virgin Olive Oil International / Italy - North
BRONZE MEDAL (Medaglia di Bronzo)
2007
7° concorso Olio Extravergine di Oliva Taggiasca 2007
Vincitore del 1° premio come
olio extravergine di oliva Taggiasca di migliore qualità
|
